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レシピ

カリカリパンプキンのサラダ仕立てき

[材料](4人分)

  • かぼちゃ 350g
  • ベーコン 3枚
  • レタス 3枚
  • にんじん 1/8個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩コショウ (適量)
  • ◆ドレッシング
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • ヨシダソースBBQ 大1/2

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース BBQ

[作り方]

  1. ベーコンをきりフライパンでカリカリに炒る
  2. かぼちゃを5mm幅に切る
  3. 耐熱皿に並べてラップし4分加熱する
  4. 熱いうちにつぶし塩コショウとマヨネーズで調味し、カリカリベーコンを混ぜ合わせる
  5. 直径3cmくらいの丸型に成型する
  6. レタスをちぎり、人参を千切りにし水にさらす
  7. ドレッシング液を混ぜ合わせ、調味する
  8. 水気をふきとり、(6)(7)を混ぜ合わせる
  9. かぼちゃ・サラダを順に盛り付け出来上がり

コメント!

簡単に美味しく、上手に見せながらクリスマスの華やかオードブルを作っちゃいましょ!かぼちゃの食感がベーコンで面白くなっちゃうサラダドレッシングは、お肉だけじゃないわよ〜のヨシダさんのバーベキューソースでコクをつけながら手作り。
凛藤曄

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