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レシピ

ヨシダの辛口チキン

テーマ別
パーティー
素材別
鳥肉
味別
スパイシー

[材料](4人分)

  • 鶏ももレッグ 4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • にんにく 1カケ
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ベビーリーフ (適量)
  • ヨシダソース スパイシー 大さじ3

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース スパイシー

[作り方]

  1. 鶏ももレッグの皮にフォークで穴を適量あけ、塩、こしょうをすりこみます。
  2. 玉ねぎ、人参、にんにくはあらみじんに切る。
  3. (1)と(2)をバットにいれ、ヨシダソーススパイシーをいれて1時間以上ほど漬け込みます。
  4. 天板に(3)をのせます。下に野菜類を上に鶏もも肉をおきます。
  5. 190℃の予熱をいれたオーブンで25分焼きます。15分経過したら肉を返して焼き汁をつけてから皮面を上にして焼いていきます。
  6. 皿にもりつけ、あればベビーリーフなどを添える。

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ヨシダソースの甘辛タレがピリッときいたパリパリローストチキン。スパイシーな味がやみつきになります。
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