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レシピ

タコのソース煮

[材料](2人分) -料理時間5分-

  • ゆでタコ 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 (適量)
  • かつお節 少々
  • みりん(*) 小さじ2
  • 酒(*) 大さじ1
  • 青のり(*) 大さじ2
  • ヨシダソース スパイシー(*) 大さじ3

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース スパイシー

[作り方]

  1. タコを一口大に切り薄く片栗粉をまぶしてサッと揚げる。
  2. 小鍋に(*)の材料を合わせて弱火にかけ(1)の揚げたてのタコを加えて全体を大きく混ぜたら火を止める。
  3. 器に盛り付けてかつお節を飾る。
  4. 【注意!】タコは、揚げ過ぎたり煮過ぎると固くなりますので注意してください。。

コメント!

揚げたタコにヨシダソース スパイシーと青のりをからめるだけの簡単メニューです。たこ焼き風の味つけでお酒の肴やご飯との相性もバッチリです。
N's kitchen 小春】

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