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レシピ

チキン春巻き

[材料](2人分)

  • 鶏ささみ 2本
  • 塩、こしょう 各少々
  • カレー粉 大さじ1/2
  • 海苔 3枚
  • 春巻の皮 6枚
  • ヨシダソース オリジナル 大さじ1
  • 【のり】
  • 薄力粉 大さじ1
  • 水 大さじ1/3

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース オリジナル

[作り方]

  1. 鶏ささみを縦3等分にして、塩とこしょうで下味をつける。カレー粉をまぶし、ヨシダソース オリジナルをからませる。
  2. 春巻の皮は、1枚を半分に切り、(1)と海苔をのせてクルクルと巻く。巻き終わりに【のり】の薄力粉と水を混ぜたものでのり付けをする。
  3. 中温の油で揚げる。

コメント!

とてもシンプルな春巻きです。ヨシダソース オリジナルとカレー粉で思いたった時にすぐできます。
佐藤桂子クッキングサロン 佐藤桂子】

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