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レシピ

ホウレンソウのナムル

[材料](4人分)

  • ホウレンソウ 1束
  • 塩 少々
  • ニンジン 1/4本
  • キクラゲ 3かけ
  • 長ネギ 1/4本
  • 松の実(いり) 大さじ3
  • (A)[コチュジャン・酢 各大さじ2、ヨシダソーススパイシー・ゴマ油・水 各大さじ1]

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース スパイシー

[作り方]

  1. ホウレンソウは塩ゆでして4cm長さに切る。
  2. ニンジンは細切りにしてゆでる。
  3. キクラゲはぬるま湯でもどしてせん切りにする。
  4. 長ネギはシラガネギにする。
  5. ボウルに(A)を合わせ、(1)(2)(3)を加えて軽く和える。
  6. 器に(5)を盛って松の実を散らし、(4)をのせる。

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