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レシピ

ワカメの辛味炒め

[材料](4人分)

  • 塩ワカメ 70g
  • 長ネギ 1/4本
  • ゴマ油 大さじ1+1/2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • (A)[酒 大さじ2、ヨシダソーススパイシー 大さじ3、しょうゆ 大さじ1/2]

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース スパイシー

[作り方]

  1. 塩ワカメは水洗いして熱湯でサッとゆで、冷水にとって水気を絞り、一口大に切る。
  2. 長ネギはシラガネギにする。
  3. 鍋にゴマ油を熱して(1)を炒め、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、(2)と白ゴマを加えてひと混ぜする。

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