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レシピ

ハニーシトラスチキン

[材料](4人分)

  • 鶏肉(胸でもモモでもお好みで) 500g
  • オレンジジュース 300cc
  • ハチミツ 大さじ2.5
  • ヨシダソーススパイシー 大さじ6

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソーススパイシー

[作り方]

  1. オーブンを予熱し230℃に予熱しておく。
  2. 鍋にヨシダソーススパイシー、オレンジジュース、蜂蜜を入れて沸騰させる。時々かき混ぜながら、約15分焦がさないように中火で液体が半分以下になるまで煮詰める。(半分をボールにあけて別にしておく)
  3. 鶏肉をボール(もしくはバット)などにおき、塩とコショウをし、[2]をハケで塗る。
  4. [3]をオーブンに入れて、約35分から40分焼く。
  5. 途中2〜3回ハケを使って、[2]を塗る。
  6. 温かいうちに皿に盛り、上から残りの[2]をかけて完成。

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