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レシピ

ショートリブとパイナップルの炒めもの【Hilton Waikoloa Village (Hawaii)】

[材料](4人分)

  • ショートリブ 800g
  • ニンニク 1かけ
  • タマネギ 1個
  • パイナップル 300g
  • サラダ油 (適量)
  • イタリアンパセリ (適量)
  • (A)[鶏ガラスープ・ヨシダソースオリジナル・ゴマ油 (各適量)]

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース オリジナル

[作り方]

  1. フライパンに油を熱してショートリブを焼き、とり出す。
  2. ニンニクはみじん切り、タマネギは1cm角に切る。
  3. パイナップルは一口大に切る。
  4. (1)のフライパンで(2)を炒め、(1)と(A)を加えて弱火で2時間ほど途中で(3)を加えて煮込む。
  5. 器に(4)を盛ってイタリアンパセリを飾る。

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