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レシピ

クミ姉さんのレシピ

料理研究家 太田紅后(通称:クミ姉さん)による、ヨシダソースを使ったオリジナルレシピを連載でご紹介しています。

第7回 ジャーマンポテト

[材料](4人分)

  • じゃがいも 3〜4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 70g
  • バター 15g
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • ヨシダソースオリジナル 40cc

◇このレシピで使用したソース
ヨシダソース オリジナル

[作り方]

1.
じゃがいもはあらかじめ茹でて、カットしておく。

2.
(1)とソーセージ、たまねぎをバターで炒めます。

3.
塩とこしょうを入れて、軽く炒めたら、ヨシダソースオリジナルを適量入れて、さらに炒めたらできあがり。

太田紅后プロフィール

現在、京都で『KITCHENよし田』を営業。吉田潤喜の実姉で、料理研究家。
ヨシダソースを使ったプロの家庭料理を提供している。
「レシピの分量はあくまで目安にしてください。ご自身のお好みの味を楽しんでくださいね。」

『KITCHENよし田』
住所:京都府京都市下京区高辻通鳥丸西入堀之内町272-5
電話::075-361-4600

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